Kochsession mit Student Impact

Am 1. Mai durften wir mit Studierenden der HSG vom Verein Student Impact eine Kochsession durchführen. Als Location bot sich die Schulküche der Gewerbeschule St. Gallen an.

Nach dem Eintreffen ging es erstmal ans Schnippeln, Rüsten und Kochen: Allerlei Gemüse wie Salat, Kohlrabi, Spargeln und Sellerie sowie frischer Rhabarber für das Dessert sind verarbeitet worden. Bei einer kurzweiligen Präsentation über das Projekt Emma & Söhne sowie nachhaltige Unternehmensführung verging die Zeit wie im Flug. Schon bald waren die Leckereien nach Emmas Rezepten bereit zum Verkosten. Beim gemeinsamen Schlemmen entstanden spannende und lustige Gespräche. Den Abschluss des Abends bildete das feine Rhabarber-Kompott mit Vanillequark.


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