Kürbis-Birnen vom Blech

1 Kürbis (z.Bsp Hokkaido, ca. 1 kg) / 4 grosse Kartoffeln / 2 Zwiebeln / 2 Birnen / 1 El Akazienhonig / 1 El Olivenöl / 2 Zweiglein Rosmarin / 150 g Speckwürfeli / Wenig Pfeffer aus der Mühle / 1 Tl Salz Vor-und Zubereitung: ca. 15 Min. / Backen: ca. 25