Zucchetti-Pfirsich-Brei mit Hafer
Zucchetti-Pfirsich-Brei mit Hafer
Ab etwa 6 Monaten bzw. ab Beikoststart
Ergibt ca. 2 kleine Portionen
Zutaten
- 100 g Zucchetti
- 1 reifer Pfirsich
- 15–20 g feine Haferflocken
- ca. 80–100 ml Wasser
- 1 TL Rapsöl
Zubereitung
Zucchetti waschen und klein schneiden. Bei sehr jungen Babys kann man sie schälen, nötig ist es bei einer zarten Zucchetti aber nicht unbedingt.
Den Pfirsich schälen, entsteinen und ebenfalls klein schneiden.
Zucchetti mit wenig Wasser etwa 6–8 Minuten weich dünsten. Die Haferflocken dazugeben und nochmals 2–3 Minuten sanft köcheln lassen. Zum Schluss den Pfirsich dazugeben und nur kurz erwärmen.
Alles fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser zugeben. Erst nach dem Abkühlen auf Esstemperatur 1 TL Rapsöl unterrühren.
Für kleine Entdecker: Sobald das Kind mit etwas mehr Struktur zurechtkommt, nicht mehr ganz fein pürieren, sondern nur noch mit der Gabel zerdrücken. So entwickelt sich aus dem Brei langsam ein richtiges kleines Essen.
Wichtig: Kein Salz, kein Zucker und kein Honig. Die Süße des reifen Pfirsichs reicht vollkommen aus.
